poivre & sel

Allez, -2 dehors ce matin !! alors pour se réchauffer, rien de tel qu'un bon plat d'hiver :) Et c'est une recette savoyarde que j'ai réalisé aujourd'hui Vous connaissez les crozets ? ce sont ces petites pâtes carrées faites en Savoie Elles se prêtent...

Et oui, je révise mes classiques Le soufflé aux fromages est un grand classique de la cuisine française. Et depuis plusieurs générations, il sait être la terreur ou la fierté de nombreuses ménagères Pour 4 personnes : 200g de fromage râpé (comté, gruyère...

Arriba la comida mejicana o texan !!! C'est facile le chili, c'est goûteux et c'est aussi économique, alors, il ne faut pas s'en priver !!! Pour 4 à 6 personnes : 1kg de viande haché (boeuf ou agneau) - 1 poivron rouge - 2 oignons - de la sauce tomate...

Vous connaissez les crêpes jambon fromage ? Vous connaissez Levroux ? Et bien alors vous ne serez pas surpris de ma crêpe levrousaine, une crêpe généreuse fourrée au fromage de chèvre Servies avec une salade verte, le repas de ce soir a été trouvé Pour...

On nous a donné un beau lapin cette semaine et pour changer un peu du lapin à la moutarde ou au cidre, mon philippe a eu envie d'un lapin rôti. Ni une, ni deux, je sors ma cocotte ultra pro de TW et je me mets à cuisiner J'ai déposé mes morceaux de lapin...

Le chasse reprend, je profite donc de mes vacances pour vider le congélateur des gibiers chassés cette année. Après mes terrines de lièvres, je m'attaque aux pigeons. Cette entrée légère et très goûteuse est un peu délicate à préparer mais a ravi de nombreux...

Trop de courgettes ? voici une idée de salade fraîche et colorée forte appréciée cet été !! C'est une recette au thermomix mais elle s'adapte pas d'soucis 10 feuilles de basilic - 600 g de courgettes - quelques tomates - 40 g d’huile d'olive - 10 g de...

Y'a de l'idée dans l'ultra-pro de Tupperware J'ai préparé pour ma p'tite famille ces roulés de dinde façon orloff au brie accompagnés de carottes vichy et nous nous sommes régalés. Facile et sans ajout de matière grasse, ces p'tits roulés sont moelleux...

Vous connaissez l'Ultra Pro de TW ? C'est une cocotte qui permet de faire des recettes à la fois gratinées, saines et légères, et c'est trop bien !! Je fais dedans mes volailles par exemple, la peau est grillée, la chair est fondante. Il y a pleins de...

Avec un reste de coquillettes, j'ai eu envie d'un gâteau. Mais non, je ne suis pas fatiguée En regardant sur internet, j'ai trouvé différentes recettes et j'ai trouvé ça amusant. Et comme je n'aime pas jeter, voila que je les recycle mes coquillettes...

Dans le panier fourni cette semaine par mon maraicher, il me reste des pommes de terre et du brocoli. Et comme tout le monde n'aime pas le brocoli nature, j'ai pensé le faire en purée Moi j'ai adoré... mais nouveau dicton : qui n'aime pas le brocoli,...

Il y avait, dans mon panier de légumes de cette semaine, quelques branches de bettes cardes. Ce n'est pas un légume très connu et c'est dommage car il est très gouteux. Avec, j'ai préparé un flan que nous avons bien apprécié. Pour 4 personnes : Eplucher...